Характер человека который не пьет кофе. Кофе помогает определить характер человека

Кроме того, что кофе помогает нам по утрам взбодриться, тип кофейного напитка, который вы любите, может многое рассказать о вашем характере, генетике, творческих наклонностях, уровне доходов, карьерных перспективах. И для этого вовсе не нужно гадать на кофейной гуще: учёные со всего мира продолжают работать над тем, чтобы усовершенствовать и дополнить эту психологическую классификацию. Итак…

Почему мы любим или ненавидим кофе?

Чтобы узнать, почему некоторые любят кофе, а некоторые - нет, Мэрилин Корнелис (Marilyn Cornelis) из Отделения здравоохранения Гарвардского университета (США) и её коллеги проанализировали гены более чем 120 тысяч человек (европейцев и афроамериканцев). Они обнаружили в нашем ДНК восемь генов, от которых зависит симпатия к кофе. Причём единичные нуклеотидные замены в них приводят к тому, что потребление кофе охотно увеличивается или, напротив, уменьшается.

Некоторые модификации генов, которые контролируют метаболизм кофеина, динамику нейромедиаторов в мозге и углеводно-жировой обмен, приводят к уменьшению синтеза белка BDNF (или нейротрофического фактора мозга). В результате человек становится равнодушен к кофе - очевидно, из-за того, что не может получать от него удовольствия, как большинство из нас. Некоторые вообще терпеть не могут , поскольку чувствуют на себе исключительно побочные эффекты от их употребления (например, сухость во рту).

Чем отличаются любители кофе и чая?

Сотрудники отдела маркетинга австралийской компании «Zip HydroTap» обнаружили значительные отличия между любителями кофе и чая. Опрос нескольких тысяч австралийцев и последующий анализ полученных ответов позволил исследователям составить своеобразную сравнительную таблицу с перечислением характерных особенностей личностей поклонников этих двух напитков.

Если человек предпочитает чаю кофе, то он, как говорится, с претензией. Это напиток богемы, творческих людей и амбициозных карьеристов. Поэтому не удивительно, что среднестатистический любитель кофе зарабатывает несколько больше своего коллеги, предпочитающего чай - в среднем на 3 400 долларов США в год.

Кофеманы лучше переносят стрессовые ситуации - может быть, потому многие из них любят спорить, иногда проявляя высокомерие. Они выраженные индивидуалисты, но, тем не менее, 74% поклонников кофе способны хорошо справляться с работой, требующей командных усилий. С точки зрения работодателя есть у поклонников кофе есть только один существенный недостаток: по сравнению с любителями чая они гораздо чаще опаздывают на работу.

У любителей чая в большинстве своем более покладистые характеры, они дружелюбно настроены к окружающим и с удовольствием пьют ароматный напиток в компании других любителей «заварки». Замечено, что такие люди лучше работают в команде - 84% из них прекрасно вписываются в коллективную работу. Что касается манеры одеваться, то здесь любители чая также опережают поклонников кофе, поскольку обладают более изысканным вкусом.

Классификация кофеманов

Клинический психолог д-р Рамани Дурвасула (Ramani Durvasula) проанализировал привычки более тысячи кофеманов и изучил свойственные им психологические черты, такие как интроверсия или экстраверсия, терпение, перфекционизм, душевная теплота, осмотрительность, чувствительность и самоуверенность. Результаты оказались довольно неожиданными.

Эспрессо готовят путём пропускания горячей (около 90 °C) и находящейся под давлением воды через фильтр с молотым кофе. Такой напиток, как правило, предпочитают стопроцентные реалисты и прямолинейные личности. У них сильный характер, они не боятся ответственности и не стесняются своих ошибок. Многие из них - приверженцы чистоты и строгости, предпочитающие простую жизнь. С другой стороны, они могут быть резкими, нетерпеливыми и чрезмерно консервативными.

Американо - тот же эспрессо, но разведённый большим количеством воды и, соответственно, менее крепкий (отчего можно спокойно позволить себе пить его из большой кружки). Его предпочитают очень рациональные люди, для которых главная цель - взять от жизни максимум. Любители американо ответственны и надежны. Благодаря тому, что им всё удается успеть, они идут самым коротким путем к своей цели.

Латте - кофе с молоком или сливками, чаще всего с добавлением сахара. Идеальный напиток для человека, который по натуре эстет и гурман. Он любит комфорт и готов щедро платить за него, однако у него часто проявляются невротические черты личности. Во-первых, он может стараться угодить другим в ущерб своим собственным интересам. Во-вторых, он отличается частыми перепадами настроения и «двойной бухгалтерией» в принятии суждений. В-третьих, очень часто такой человек жаждет всеобщего внимания к своей персоне, но не знает, чем его привлечь.

Капуччино - любимый напиток мечтателей и неисправимых романтиков. У них доброе сердце, а чувства преобладают над разумом. Они ценят в людях честность, даже если считают их слишком приземлёнными. Но у медали есть и обратная сторона: некоторые любители капуччино могут оказаться чрезмерно обидчивыми и мнительными людьми, слишком пристально следить за своим здоровьем и принудительно учить этому окружающих. Также за ними замечена склонность к перфекционизму.

Кофе-гляссе . Люди, предпочитающие холодный кофе, а также другие необычные и сладкие кофейные напитки, обладают открытым и прямолинейным характером. Они любят спонтанность и обладают хорошим воображением, но часто бывают безрассудны. Обожают вечеринки и пользуются популярностью у противоположного пола. Нередко обладают великолепным чувством юмора и становятся душой любой компании.

Растворимый кофе. Те, кто чаще всего пьют растворимый кофе, обладают самым спокойным характером. Они искренне считают себя преуспевающими и предпочитают кратчайший путь ко всему. Но кратчайший не всегда значит лучший. На практике может оказаться, что такой человек неразборчив, не амбициозен и просто-напросто ленив, склонен плыть по течению жизни и откладывать всё в долгий ящик.

Кофе без кофеина . Если такой выбор не обусловлен строгими медицинскими рекомендациями по состоянию здоровья, то подобный выбор указывает на человека с уравновешенным «флегматичным» характером. Он наверняка много чем интересуется, старается расширять кругозор, однако его знания чаще всего поверхностны, да и покорение новых вершин его совершенно не интересует - ему и так хорошо! Не смотря на толерантность и полное отсутствие агрессии со стороны этого человека, никто и никогда не сможет им манипулировать.

Наши пристрастия раскрывают особенности характера. Например, выяснив какой кофе любит ваш собеседник, можно узнать о его привычках и образе жизни.

Так что если ну уж очень хочется познакомиться поближе, то смело приглашайте своего знакомого на чашечку кофе в какое-нибудь уютное кафе и посмотрите, какой напиток он закажет.

Молотый крепкий натуральный кофе

Терапевты души – психологи, считают, что этот вид кофе предпочитают люди с волевым характером. Говорят, что железная леди Маргарет Тэтчер, за день выпивала по 6 чашечек крепкого напитка.

Поклонники крепкого кофестремятся к достижению поставленных целей, они очень ответственны и решительны. И главное, что принятые ими решения единственно верные. Психологи утверждают, что иногда эти люди чересчур категоричны и привыкли держать всё под своим тщательным контролем. Поэтому если знакомство состоялось с человеком пьющим чёрный молотый кофе, свидетельствует о том, что ваш новый знакомый предпочитает быть лидером. И если вы не являетесь таковым, то будьте готовы к принятию его превосходства, в противном же случае лучше сразу завершить начатое общение. Но если ваш спутник добавил в кофе 3 ложки или более сахара, то значит, что все его лидерские качества не что иное, как маскировка собственной неуверенности и страхов.

Натуральный кофе с добавками (капучино, гляссе, латте, мокко)

Люди, предпочитающие кофе с добавками натуры романтичные, любящие помечтать. В их компании чувствуешь себя легко и непринуждённо. Они обладают творческим мышлением и умеют любить. Им не свойственно оказывать давление на близких людей, а в трудной ситуации они станут участником в поиске самого оптимального и безболезненного выхода из неё.

Растворимый кофе

В хорошем кафе этот вид кофе практически не готовят, отсюда следует, что если ваш спутник в данный момент попивает растворимый кофе, вы сидите на кухне, в стенах офиса, или же в простом, не замороченном кафе. По крайне мере, человек с высокими моральными принципами и устоями не будет пить неизвестный растворимый напиток, даже тогда, когда кроме него ничего другого больше нет. И если ваш спутник, пьёт этот вид кофе, говорит о том, что он не закомплексованный и достаточно открытый человек. С ним не трудно договориться, из него плохой манипулятор и встречая проблемы ему проще уйти от них, нежели попытаться разрешить.

Кофе без кофеина

Есть люди, которые по состоянию здоровья вынуждены пить кофейный напиток, не содержащий кофеин. А здоровый человек, не имеющий особых противопоказаний к кофеину, может быть просто приверженцем здорового образа жизни. Скорее всего, этот человек и вас попытается поставить на путь истинный и приведёт кучу доказательств относительно колоссального вреда булочек, отбивных и кофеина. Этот человек не вспыльчив и достаточно уравновешен, действует согласно принятому плану и прежде чем принять какое либо решение несколько раз прикинет все возможные ходы и выходы. Психологи утверждают, что люди, отказывающиеся от кофеина, просто не желают принимать возбуждённые чувства, появляющиеся после выпитой чашечки настоящего кофе. Хотя совсем не пить напиток, имеющий кофейный аромат они не могут.

Не любит кофе

Не часто можно встретить человека, который был бы равнодушен к вкусу и аромату кофе и не пил бы этот напиток вообще. Он не станет пить кофе, даже находясь в компании заядлых кофеманов, и предпочтёт заказать сок или же просто воду. Возможно, этот, абсолютно здоровый человек, имеет некоторые заковырки связанные со здоровьем. Этот осторожничающий человек не станет ввязываться в авантюры и придумает кучу отговорок только бы не поехать с вами за город и не быть искусанным насекомыми. К слову, если вы познакомились с не пьющим кофе, то возможно ваш новый знакомый человек-улитка, который завидя на своём пути нечто пугающее, тут же прячется в свой панцирь. Но зато, он очень справедлив и интересен в общении, правда, если вы хотите продолжить отношения с ним, то будьте готовы заботиться о нём и терпеть все его капризы.

Если верить статистике, 54 процента людей старше 18 лет пьют в среднем 3,1 чашки кофе в день. И в то время, как противники этого ароматного напитка утверждаю, что это вредно для здоровья, его поклонники уверены, что это не так. В этом обзоре собраны факты, которые помогут понять, что же происходит с организмом человека, который ежедневно пьёт кофе, на самом деле

1. Кофе улучшает настроение

В дополнение к профилактике заболеваний, содержание кофеина в кофе напрямую коррелирует с влиянием на мозг человека. Эти эффекты особенно заметны при низком уровне потребления (около 75 мг). По словам Уизерспун, «кофеин ассоциируется мозгом с позитивными действиями, включая улучшенную умственную активность и внимание, а также помощь в концентрации и улучшенное настроение».

Из-за улучшения настроения и, в конечном счете, снижения депрессии, согласно данным исследования, кофе снижает риск самоубийства. По итогам исследовании, проведенного в Гарвардской школе общественного здравоохранения в 2013 году, было обнаружено, что у тех, кто выпивал от двух до трех чашек кофе в день, риск самоубийства был снижен на 45%.

2. Кофе снижает шансы на развитие рака

С момента открытия кофе людьми (которое, как говорят, произошло в Эфиопии, когда пастух заметил, что его козы, случайно проглотившие неизвестные ягоды, стали энергичнее) наука добилась больших успехов в отношении этого напитка. Сегодня среднестатистический человек получает большую часть своих антиоксидантов именно от кофе. Учитывая данный факт, если пить черный кофе каждый день, то человек этим фактически уменьшает свои шансы на развитие определенных заболеваний.

По словам консультанта-диетолога Бет Уизерспун, «умеренное употребление кофе (3-5 чашек в день) влияет на уменьшение смертности от разнообразных причин, снижение риска развития диабета типа 2, болезни Паркинсона, деменции, цирроза и слабоумия». Эксперты даже назвали кофе «чудодейственным препаратом» из-за его чудесной способности предотвращать такие заболевания. Однако, эксперты отмечают, что преимущества кофе лучше всего достигаются при использовании черного кофе без сахара.

3. Кофе улучшает спортивные результаты

Спортсменам, которые любят кофе, явно повезло. По словам Уизерспун, «полностью натуральный кофеин в кофе влияет на улучшение физических характеристик, особенно в случае аэробных упражнений или упражнений на выносливость. Количество кофеина, рекомендуемое для улучшения производительности, составляет 2-6 миллиграммов на килограмм массы тела.

В конечном счете, кофеин может повысить эффективность во время длительных и краткосрочных тренировок. Кофеин также реагирует с рецепторами в головном мозге, «отключая» ту часть, которая распознает аденозин, химическое вещество, вызывающее усталость. В этом смысле, он уменьшает чувство усталости, а также снижает боль. Способность кофеина увеличивать концентрацию и внимание также помогает в успешных тренировках.

4. Кофе улучает процессы памяти

Хотя положительное влияние кофеина на бдительность, внимание, концентрацию и настроение не является чем-то новым, недавно открыли его способность улучшать память. Согласно данным исследования, опубликованного в журнале Nature Neuroscience, «кофеин усиливает консолидацию долговременных воспоминаний у людей». Важно отметить, что увеличение количества кофеина не обязательно приведет к лучшим результатам и не всегда окажет положительное влияние на производительность.

5. Переизбыток приводит к смерти

Теперь перейдем к недостаткам. Во-первых, если употреблять слишком много кофе, то некоторые люди могут испытывать негативные побочные эффекты, такие как тревога, паника, беспокойный сон, бессонница и зависимость от кофеина. По данным Американской кардиологической ассоциации, «у некоторых людей, получающих кофеин, может наблюдаться «кофеиновая ломка» через 12-24 часов после приема последней дозы кофеина».

Наиболее заметным симптомом является головная боль. А в случае передозировки возможны даже смертельные случаи. Исследования также показывают, что смертельная доза кофеина, потребляемая в течение одного дня, составляет 100 чашек объемом 250 мл. Это количество может варьироваться у разных людей.

6. Повышает уровень холестерина

Если человека беспокоит уровень холестерина, то ему стоит дважды проверить, как заваривается его кофе. Если кто-то пользуется френч-прессом, перколятором или предпочитает пить эспрессо, тогда в его кофе есть значительно более высокое количество кафестола, по сравнению с теми, кто использует бумажный фильтр или растворимый кофе, что заставляет подниматься уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (LDL). Причиной этого является способность фильтра отделять кофе от масел, повышающих уровень холестерина.

7. Увеличивает кровяное давление

Наконец, кофе может вызвать повышение артериального давления. Как правило, это увеличение является кратковременным и не приведет к негативным последствиям в долгосрочной перспективе. Регулярное употребление кофе не оказывает вредного влияния на кровеносные сосуды.

И даже самым отъявленным кофеманам не лишним будет узнать про .

В мире существует большое количество тестов, которые были разработаны разными людьми с разными целями.Одни что-то выясняют, другие просто развлекают.

Этот тест полтора десятка лет назад разработали американские психологи специально для сети американских кофеен “Well&Сofe”. Маркетологи сети таким образом хотели составить портрет основных своих посетителей, и в соответствии с их характерами и предпочтениям предлагать им обслуживание. Говорят, что такой индивидуальный подход принес немалый успех кофейням.

Давайте проверим его на себе? Во всяком случае, это любопытно.

Итак! Если вы выбираете чаще всего…

Эспрессо. Крепкий черный кофе, сваренный в кофемашине.

Вы не подставляете себе жизни без эспрессо, да так чтобы он был без сахара и сливок? Любители этого напитка зачастую являются реалистами и очень прямолинейными людьми. Без лишних слов и объяснений они и так прекрасно понимают суть происходящего вокруг. Такие люди редко разочаровываются в окружающих, практически с первого взгляда определяют, кто есть кто, и чего от кого можно ждать.
Ежедневное пристрастие к эспрессо со сливками и сахаром выдает оптимистов, гуманистов и людей, с абсолютно положительным взглядом на мир.

Капучино. смесь эспрессо и вспененного молока. Для его приготовления эспрессо в соотношении один к одному смешивается с молоком и молочной пеной.

Капучинные фаны! А вот это интересно! В условиях мегаполиса вам живется трудновато…

Легкие по своей натуре, вы любите разгадывать загадки и сами порой кажетесь загадочными и таинственными. Но это происходит оттого, что вам и самим неизвестно, что скрывается в глубине собственной души. Она, как кофе капучино, покрыта густой пеной, за которой прячется романтик, идеалист, а возможно, и коварный хищник.

Домик у моря, квартира недалеко от пляжа, дача с окнами на водоем… Сторонники капучино всегда стремятся быть поближе к воде. Исследователям удалось установить, что многие любители капучино предпочитают водить седаны. Музыка, к которой они более благосклонны - это, скорее, качественная «попса». Вечер выходного дня они не против провести за телевизором с кучей вкусностей. Зачастую чашечкой капучино любят себя потешить борцы за справедливость.

Американо. Эспрессо, разбавленный горячей водой или приготовленный в фильтровой кофеварке.

Любители черного кофе с большим количеством воды предпочитают брать от жизни всё и побольше. И, надо сказать, чаще всего им это удается. Любят классическую музыку, в выходные отправляются в театр или кино.
Исследователи говорят, что чаще всего такие люди выбирают себе жилье подальше от суетливого центра города. А еще им нравятся быстрые спортивные авто.

Латте. Слоистый кофейный коктейль, состоящий из эспрессо, молока и небольшого количества молочной пены.

Латтеманы предпочитают публичность. У них хорошее чувство юмора, так что популярности среди знакомых и у противоположного пола предостаточно. Субботний вечер они коротают не за книжкой или унылым просмотром телепередач, а в шумной компании друзей в ночном клубе. Им по душе танцевальные ритмы. Пока не обзаведутся собственным домом, долго и с удовольствием живут у знакомых, потому как «общага» - это всегда весело!

Будет справедливо заметить, что рецептов кофе значительно больше, чем четыре. Как быть, если ваш собеседник заказал нечто другое? Подключите логику и аналогии. Например, ристретто, доппио, кофе по-восточному – можно отнести к группе эспрессо. Кофе по-венски – к капучино. А эспрессо макиато – к латте.

Какой кофе самый крепкий?
Кофе по-турецки — ****
Эспрессо — *****
Френч-пресс — ***
Американо — ***
Капучино — ****
Латте — **
Айриш-кофе — ****
Ристрето — *****

Современное общество не может представить свою жизнь без этого напитка. Хотя кофе является традиционным для стран с южным климатом. Оно смело делит с чаем вершину среди классических напитков, которые употребляют во всем мире. Качество кофе зависит не только от зерен и обжарки, но также от способа приготовления. Его варят в турке, заваривают в чашке и обрабатывают в специальной кофемашине. Самый распространенный вид приготовления — через свежемолотые зерна кофе пропускается вода высокой температуры. При этом используются профессиональные кофемашины. Напиток получается ароматным с полностью раскрытым бодрящим вкусом. Кофемашина Delonghi является одной из самых лучших в приготовлении настоящего кофе.

Кофе и характер человека

Если обращать внимание на выбор модификации этого напитка людьми из вашего окружения, можно сделать интересные выводы. Например, эспрессо — это довольно крепкий кофе. Не каждому человеку придется по вкусу напиток с горчинкой. Скорее всего, такие люди придерживаются классического стиля одежды и любят традиционные блюда, возможно, среди них самое большое количество консерваторов. Они довольно требовательны к окружающим, потому что готовы многое дать взамен. Их целеустремленность порой поражает, но характер их не лишен упрямства.

Читайте также: Употребление мяса добавляет мужественности?

Люди предпочитающие капучино , отличаются романтичной натурой и склонностью к погружению в мир фантазий. Как правило, они придерживаются творческих профессий либо у них есть хобби, которому уделяется большое количество времени. Также любители капучино стараются придерживаться модных веяний, любят ходить на выставки и вести задушевные беседы.

Латте выбирают те, кто любит разнообразие. Люди отдающие предпочтение этому напитку, пробуют себя в разных сферах деятельности. Но к сожалению, они очень тяжело переносят конфликтные ситуации и проблемы. Им крайне важна поддержка окружающих людей. Поэтому они чаще всего выбирают шумные посиделки и вечеринки. Их характер ориентирован на публику. У них довольно много знакомых и приятелей. Многие любители латте поверхностны и оптимистичны.